Cuisinier H/F - les Trois Brasseurs

Vous aimez la cuisine généreuse et l'ambiance des grandes brasseries ? Aux 3 Brasseurs à Saran, nous ne faisons pas que cuisiner, nous créons des moments de partage. Venez mettre votre savoir-faire au service de notre carte authentique.
Intégré à une brigade dynamique, vous participez activement à la production culinaire dans le respect des standards de l'enseigne .

Vos Missions :
- Préparation et cuisson : réaliser les plats de la carte (flammekueches, plats de brasserie, spécialités maison) en respectant les fiches techniques et le dressage.
- Gestion des postes : maîtriser les différentes parties de la cuisine (chaud, froid, envoi).
- Respect des normes : veiller rigoureusement à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Esprit d'équipe : travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle pour garantir la fluidité du service et la satisfaction de nos clients.

Votre Profil :
- Expérience : vous disposez d'une première expérience en cuisine (brasserie, restauration rapide ou traditionnelle).
- Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et êtes capable de travailler sur un rythme soutenu lors des coups de feu.
- Savoir-être : Vous êtes organisé, ponctuel et possédez un réel esprit d'équipe. La passion du métier est votre moteur.

Un poste en CDI avec de réelles opportunités de progression au sein du groupe. Un parcours d'intégration vous sera proposé pour maîtriser nos recettes et nos méthodes de travail spécifiques.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP