Boucher - Bouchère H/F - Danisanthie

Vous assurez toutes les taches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des viandes jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous respectez la réglementation en matière d' hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux.Vous accueillez , conseillez et servez nos clients.Vous participez à l'animation de votre rayon (plv).Vous suivez les consignes de votre direction concernant le niveau de stock.Vous vérifiez les livraisons et assurez le traitement des commandes.Vous assurez le bon entretien de votre rayon.Débutant accepté si diplômé

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Accueillir, informer et orienter les clients,Conseiller les clients sur les choix de viandesQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Supermarchés

• Conseils clientèle
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Traitement des commandes
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène