Chef-Gérant H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F pour orchestrer notre restaurant d'entreprise :

- Où ? chez un client renommé à Ormes, 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

- Avec qui ? Équipe de 6 personnes

- Salaire ?2500 € brut par mois x 13 et avantages

- Profitez de vos soirées et week-end ! 35h00 du lundi au vendredi, de 7h00/14h45

Doté(e) d'une expérience en restauration d'entreprise et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

- L'excellence culinaire & l'animation : Concocter une offre attractive, fraîche et moderne. Vous
concevez des menus diversifiés et mettez en place des animations régulières.
- Le leadership & le développement d'équipe : Vous managez, accompagnez et inspirez une équipe de 6 professionnels passionnés. Votre but ? Les amener vers la performance, développer leurs compétences et faire grandir chaque collaborateur dans une ambiance collaborative.
- La rigueur hygiène & sécurité : Garant(e) absolu(e) des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et de la sécurité au travail et veillez à l'application rigoureuse de notre plan de maîtrise sanitaire (PMS).
- La performance économique : Pilote de votre centre de profit, vous assurez la rentabilité du site.
Gestion des approvisionnements via notre mercuriale, calcul des prix de revient, suivi des budgets
prévisionnels.

Profil recherché :

- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration d'entreprise
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
- Maîtrise des outils informatiques de gestion et êtes à l'aise avec les chiffres (suivi budgétaire, gestion
des caisses et facturation client).

Nous vous proposons :

- CDI - Temps complet
- 13 ème mois
- Prime sur objectif
- Statut agent de maîtrise
- Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Tenue de cuisine fournie et blanchie
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

• Dynamisme
• Prix de revient