Manager en Restauration Rapide H/F - Subway

Dans le cadre de sa prochaine ouverture à Saran, SUBWAY recrute UN/UNE MANAGER.

Vos missions seront les suivantes :

Veillez à la mise en place de la cuisine
Contrôler la qualité des produits, leurs conservations
Intégrer et former les nouveaux salariés
Participer à la mise en place, au service
Gérer la caisse et la trésorerie
Veiller à la propreté des locaux
Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- 2 ans d'expérience en tant que manager en restauration rapide
- Etre polyvalent(e)
- Avoir le sens de la relation client
- savoir fédérer une équipe
- rendre compte auprès de sa hiérarchie

Une immersion professionnelle peut vous être proposée ainsi qu'une formation avant l'embauche.

Experience: 2 An(s) - Manager en restauration rapide

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Organiser et contrôler un approvisionnement,Surveiller la qualité des produits servis,Respecter les rgles d'hygine et de scurit alimentaire,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Définir les plannings et congés de ses équipes,Gérer les paiements électroniques,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Grer les rclamations et assurer un suivi de qualit,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une situation conflictuelle,Utiliser les outils numériques,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Transmettre une technique, un savoir-faire,HACCP

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.