Adjoint Boulangerie H/F - France Travail

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Boulangerie afin d'accompagner le Responsable Boulangerie dans la gestion du rayon et de contribuer à sa performance au quotidien.Rattaché(e) au Responsable Boulangerie, vous participez activement à l'organisation du secteur, à l'encadrement de l'équipe et à la qualité de l'offre proposée aux clients.Vos missionsGestion du rayonParticiper à la gestion quotidienne du rayon boulangerieVeiller à la qualité, à la fraîcheur et à la disponibilité des produitsParticiper aux commandes, aux approvisionnements et à la gestion des stocksGarantir une présentation attractive du rayon et la bonne mise en valeur des produitsContribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de rentabilitéProduction & expertise métierParticiper à la fabrication des pains, viennoiseries et spécialités de boulangerieGarantir le respect des recettes, des procédures de fabrication et des standards de qualitéVeiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilitéParticiper à l'optimisation de la production et à la réduction des pertesManagement & coordinationAccompagner le Responsable Boulangerie dans l'animation et l'encadrement de l'équipeOrganiser le travail quotidien et répartir les missionsAssurer le remplacement du Responsable Boulangerie en son absenceParticiper au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateursDévelopper les compétences et la cohésion de l'équipeCommerce & relation clientAccueillir, conseiller et servir la clientèleValoriser les produits et partager votre savoir-faire métierGarantir une qualité de service irréprochable et fidéliser la clientèleParticiper activement au développement commercial du rayonProfil recherchéVous disposez d'une expérience significative en boulangerie, idéalement en grande distribution ou en artisanatVous maîtrisez les techniques de fabrication et de cuisson des produits de boulangerieVous avez une première expérience réussie en encadrement d'équipe ou souhaitez évoluer vers un poste à responsabilitésVous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipeLeadership, autonomie, réactivité et sens du commerce sont indispensables pour réussir sur ce posteVotre expertise métier et votre implication seront des atouts essentiels pour accompagner le développement du rayon

Experience: Débutant acceptéQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Programmation informatique

• Relations commerciales
• Programmation
• Mise en rayon
• Autonomie
• Relation client
• Gestion des stocks
• Recettes
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation