Chef de Rayon - Boulangerie Viennoiserie et Pâtisserie H/F - Temporis Interim

Ne cherchez plus, on a ce qu'il vous faut ! Vous recherchez un poste de MANAGER DE RAYON - BOULANGERIE VIENNOISERIE ET PATISSERIE (H/F).Passionné(e) par votre métier, vous le démontrez chaque jour à travers la qualité de vos réalisations. Vous proposez à vos clients des produits gourmands et savoureux, capables de ravir leurs papilles tout en insufflant une dynamique positive à votre équipe.Vous assurez la gestion complète de votre rayon, du laboratoire jusqu'à la mise en avant en magasin :- Pilotage global des opérations du rayon- Gestion commerciale : merchandising, mise en place des promotions et gestion des stocks- Suivi et optimisation du compte d'exploitation- Analyse des performances et déploiement de plans d'actions adaptés- Encadrement et animation de l'équipe : organisation des plannings selon l'affluence, accompagnement et formation continue- Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueurVotre profil :- Autonome, vous optimisez l'organisation et la performance de votre rayon.- Professionnel(le) expérimenté(e), vous maîtrisez parfaitement vos produits et votre savoir-faire.- Leader naturel(le), vous accompagnez et fédérez votre équipe dans le respect des valeurs humaines.- Force de proposition, vous prenez des initiatives pour évoluer et vous épanouir dans votre environnement de travail.- Titulaire d'un CAP Boulanger ou Pâtissier, vous possédez les bases techniques indispensables au poste.Rémunération :- Salaire compris entre 34k et 38K€ brut annuel- Horaires sur 5 jours- 13ème mois- Mutuelle et prévoyance- Autres avantages selon ancienneté Expérience requise : () Horaires à effectuer : 35 heures

• Merchandising
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Etablissement du compte d'exploitation
• Force de proposition
• Analyse de la performance de la promotion
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène